Пожалуй, самое знаменитое тайское блюдо - суп Tom Yum Gung (Том Ям Гунг) с креветками:
"Том Ям Гунг - истинный шедевр тайской кулинарии и именно поэтому он занимает почетное первое место в списке, заслуживающих особого внимания блюд. Том Ям Гунг варится с креветками, грибами, помидорами, лимонником, галангалом и листьями каффир-лайма. Его можно подать с кокосовым кремом и без него, суп кажется слегка кисловатым. Стоит отметить, что в основе тайской кухни лежит умение сочетать пять вкусов. Это блюдо по-настоящему объединяет множество любимых тайских вкусов: он кислый, соленый, острый и сладкий, и все это вкусовое переплетение удачно сочетается в одной тарелке". Мне островато, но стоит попробовать!
А вообще тайцы что едят кроме риса? Все, что выловили ))
Вот местные ловят и откапывают ракушки:
В забегаловке подавался салат из мечехвоста (но никто не рискнул), тушки так и лежали на витрине весь наш отдых...
Вот из инета фотка зверя:
Всякие насекомые на вкус одинаковые и никакие
Фрукты. Кстати, дуриан я пробовала, но его очистили и явно хорошенько проветрили, ничего особенного. На вкус и аромат мне - варенный лук ))
Питье
Тайский «Кофе Хауз»
-
-
14.05.2014 в 20:25А вот мечехвост... он похож на гигантскую блоху или еще какую-то пакость... Да и насекомые... Неужели ты их пробовала? Беее(((
А вот фрукты - самое то
-
-
15.05.2014 в 14:49А мне в свое время этот тайский суп не понравился. Зато пад тай в разных вариациях мы хавали каждый день 8-)))
-
-
23.05.2014 в 17:41